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速凍薯條是以土豆為原料，通過脫皮，切條，漂燙，油炸，脫油，速凍，包裝等幾道工序做出來的。速凍薯條的成品是半熟狀態，消費者買回去炸熟就可以食用了。速凍薯條的優點就是方便，快捷，易保存、高效，免除奔農貿市場之勞頓，減輕土豆清洗脫皮切條之辛苦，滿足廣大顧客。速凍薯條生產線主要由清洗去皮機、切條機、漂燙機、風干線、油炸機、分離線、速凍線、包裝機等設備組成，下面小編就為大家詳細介紹一下速凍薯條的具體生產流程。

首先，原材料的土豆經過毛輥去皮機的處理后，進入切條機內進行切割，制成大小均勻的薯條。

接著，薯條會通過提升機進入平輥除雜機內進行除雜，去除切條過程中的碎屑短條，確保薯條的質量和口感。

然后，薯條進入氣泡清洗機內進行全面清洗，去除表面淀粉和雜質，便于后續漂燙油炸處理。

接下來，薯條會經過漂燙機進行漂燙處理，利用高溫水將薯條表面的淀粉和雜質去除干凈。

然后，薯條通過振動篩去掉表面水珠，進入風干線去除表面水分，確保薯條表面干燥、不粘連。

接著，薯條進入連續油炸機進行快速過油炸制處理。

然后，薯條經過震動篩的振動去除多余的油份，確保薯條的口感和健康。

接下來，薯條進入風冷線進行冷卻處理，使其溫度逐漸降低，方便后面的包裝處理。

最后，薯條會進入速凍線內進行速凍處理，然后進入包裝機內進行包裝處理，便于后續的保存運輸。