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下壓式切片機(jī)是一種專(zhuān)門(mén)用于青香蕉、土豆、薯類(lèi)、蘿卜等根莖類(lèi)物料的切片加工，是蔬菜加工行業(yè)制作油炸香蕉片、保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備，也是快餐業(yè)加工切片的理想機(jī)械，下面小編就為大家簡(jiǎn)單介紹一下下壓式切片機(jī)的安裝與操作注意事項(xiàng)。

設(shè)備安裝注意事項(xiàng)

1.檢查電源線有無(wú)破損，然后連接至空氣開(kāi)關(guān)接線螺絲上，并壓緊電源線。

2.按開(kāi)啟動(dòng)開(kāi)關(guān)綠色按鈕，看刀盤(pán)旋轉(zhuǎn)方向是否與本圖一致，如不一致，則任意調(diào)換兩根火線即可。

3.將去完皮的香蕉用手依次放入入料口，看切的香蕉片是否符合要求厚度，調(diào)節(jié)厚度方法：先稍微松一下圖示兩個(gè)壓刀片螺絲1和2，然后用內(nèi)六角扳手轉(zhuǎn)動(dòng)間隙螺絲3和4，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)為厚，逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)為薄片，調(diào)整好需要的厚度后務(wù)必?cái)Q緊兩個(gè)壓刀片螺絲1和2.

操作注意事項(xiàng)

1、在機(jī)器附近不能堆放其他雜物，防止在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候會(huì)誤入其中，產(chǎn)生危險(xiǎn)。

2、在設(shè)備運(yùn)行之前，必須保證各項(xiàng)工作都正常，刀片是否緊固，否則設(shè)備會(huì)運(yùn)行不良。

3、如果上料時(shí)發(fā)生堵塞不要用手進(jìn)入入料口內(nèi)按料，否則會(huì)碰到轉(zhuǎn)動(dòng)的刀發(fā)生危險(xiǎn)。

4、保持切片機(jī)的清潔和設(shè)備干燥，以免造成線路的短路。

5、香蕉切片機(jī)的使用清潔工作是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。在每次工作結(jié)束后，都應(yīng)該進(jìn)行有效的清理工作，通常我們采用一定量的清洗劑，沾水使用，使用刷子或者其他合適的工具進(jìn)行清洗，在初次清洗結(jié)束后，我們還要用清水進(jìn)行二次清洗處理。并且清理出水質(zhì)，保持機(jī)器內(nèi)的干燥。